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Présentation
- : une exploitation agricole en brebis laitieres et agneaux calmels et le viala 12400
-
- : TRAVAIL SUR UNE EXPLOITATION AGRICOLE EN BREBIS LAITIERE POUR LA FABRICATION DU ROQUEFORT EN AVEYRON FRANCE calmels et le viala (EN RACE LACAUNE LAITIERE)
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LA FABRICATION DE PANIER EN OSIER
(Pour ce article je remercie Edmond C pour sa coopération)
LES MATERIAUX
Pour réaliser l’ossature du panier il faut couper des jeunes pousses de châtaigniers
les jeunes branches de châtaignier sont conservées l’extrémité trempées dans l’eau pour
qu'elles gardent leur souplesse
Pour tresser le panier on utilise des pousses de l’année d’osiers taillés tous les ans à l’automne
LA CONSRRUCTION DU PANIER
Les outils
Ces branches de châtaignier sont pliées pour leur donner la forme désirée on utilise des formes métalliques sur les quelles on les
fixera
Les branches sèches garderont leurs formes
ensuite viens l’assemblage pour donner forme au panier
Le tressage
Le panier est terminé
par JAKO
