une exploitation agricole en brebis laitieres et agneaux calmels et le viala 12400

1 2 3 suivant

Après un essai concluant de broyage de friche pour installer une prairie pour quoi pas broyer un bois ou j'ai récupére le bois pour faire du bois de chauffage? Le but étant d' implanter une prairie permanente le bois se situe sur une parcelle plate mais avec peu de terre et la roche qui afleure pas de possibilité de dèssoucher BRF SELON WIKIPEDIA on a recuperé le bois pour le chauffage ensuite il a falut broyer les branches et les souches on ajoute du fumier pour activer la décomposition du bois après un […]

Par Mouls Jacques

RECETTE DU MELSAT (a la Vabraise)

INGREDIENTS DU PAIN DES OEUFS DE LA CHAIR A SAUCISSE DES EPICES ET DU SEL 3 douzaines d'oeufs 1 miche de pain 1.5 kilo de chair à saucisse sel poivre et thym Découper le pain en tranches très fines pour que le mélange soit le plus homogène possible Ensuite casser les oeufs Bien mélanger Verser les oeufs battus sur le pain Ajouter la viande Épicer et saler remplir les bocaux en prenant soin de laisser 2 ou 3 centimètres de vide pour éviter que durant la cuisson le pain en gonflant empêche le caoutchouc du bocal […]

Par Mouls Jacques

ANALYSE DE TERRE (mieux connaitre votre sol)

Une analyse de sol permet de connaître la capacité du sol à fournir des éléments minéraux aux cultures pour cette raison périodiquement des analyses de sol sont réalisées sur mon exploitation par le laboratoire LCA de la Rochelle tout commence par un prélèvement de terre le choix du prélèvement est très important il doit être représentatif de l'ensemble de la parcelle (pas sur une bordure ni sur une zone atypique) avec une tarière des échantillons de terre sont récupérés a une profondeur d'environ 15 à 20 […]

Par Mouls Jacques

LABOUR RAPIDE charrues dechaumeuses(Solano Horizonte)

UNE DEMONSTRATION DE LABOUR CHEZ UN VOISIN PROCHE DE ST AFFRIQUE A LA FERME DE PERET j'ai été invité à une démonstration de labour sur des terres très sèches par J.L .GINESTE cette démonstration est réalisée par le patron des ètablissement POLYMAT ( A.DURAND) la Resinette-12400 st Pierre de Rebourguil Les socs sont au nombre de 10 et de petite taille ils permettent de labourrer à une profondeur de 10 à 15 centimètres un vérin permettra de relever deux socs en cas de terre très dures ou plus souvent pour le […]

Par Mouls Jacques

BOUCLES ELECTRONIQUES SUR LES BREBIS LACAUNES

L'identification des ovins est obligatoire, elle est un des premiers maillons de la traçabilité des produits alimentaires. Chaque animal est doté de deux boucles d'oreille sur lesquelles est inscrit le numéro de l'animal. Ce numéro est composé du numéro d'élevage et d'un numero d'ordre unique pour chaque animal, en quelque sorte le numéro de "Sécurité sociale" des brebis. Nous participons régulièrement à des essais qui concernent des thèmes divers (reproduction, alimentation, etc.), cette année nous avons […]

Par Mouls Jacques

TONTE DES BREBIS LACAUNES

LA TONTE Chaque année à l'approche des beaux jours revient la période de la tonte des brebis La première raison de la tonte est le bien être des brebis en effet pendant les périodes chaudes de l'été les brebis souffriraient de la chaleur La tonte est une charge pour l'éleveur. En effet le prix d'achat de la laine environ 0.18 euros le Kg n'est rien comparé au prix de tonte d'une brebis 1.50 euros. La quantité de laine de Chaque brebis est de 1kg à 1.5Kg . (Ces chiffres sont approximatifs) La tonte est réalisée […]

Par Jacques Mouls

GREFFAGE SUR TABLE

C'est une technique de greffage qui se pratique sur une table a l'intérieur et ce qui permet de greffer même par temps de pluie ou de gel sans subir les aléas climatiques Il est necéssaire d'avoir un porte greffe se sera un petit arbre de mème espèce que l'arbre que l'on veut greffer ou de nature compatible avec le greffon choisi EX: un petit poirier sauvage sur le quel on greffera une variété qui produira les poires voulues selon nos désirs pour obtenir des portes greffes on peut aussi couper un arbre […]

Par Mouls Jacques

DU CANARD AU CONFIT

Les canards sont enfin assez gras pour être transformés en confis ils sont ensuite tués puis plongés dans de l'eau bouillante pour pouvoir les plumer une plumeuse à rouleaux est utilisée pour retirer le maximun de plumes le reste des plumes est retirées manuellement les dernières petites plumes sont brûlées au chalumeau le lendemain c'est la découpe du canard on retire les pattes et les pointes d'ailes ainsi que les cou ces morceaux seront congelés pour être mangés agrémenté de lentilles ,de riz ,de flageolets […]

Par JAKO

UN CHARIOT POUR DISTRIBUER LA PAILLE

Pour distribuer de la paille aux brebis il nous fallait transporter des brassées de paille sur 40 mètres et pour cela franchir 2 marches pour accéder au couloir central de la bergerie. C'est pour diminuer la pénibilitée de ce travail quotidien que nous avons décidé de fabriquer un chariot spécial. Pour cela on a placé des rails sur l'arrière des mangeoires la hauteur est calculée pour ne pas se baisser pour prendre la paille et la distribuer. mangeoires avant la pause des rails mangeoires après la pause des […]

Par JAKO

IMPLANTER UNE PRAIRIE SANS LABOUR SUR UNE FRICHE(permaculture)

Implanter une prairie sans labour sur un taillis broyé (permaculture) Après des sécheresses consécutives de ses dernières années et les dégâts des rats des champs, la quantité de foin diminue de telle sorte que les reports de foin des années plus productives s’amenuisent Sur mon exploitation, des terres étaient en friche et couvertes d’arbustes de buissons et herbes folles de plus sur des sols de causses peu profonds L’idée était de mettre en culture des landes sans labour à cause des pierres qui ne permettent […]

Par Jacques Mouls

LES BREBIS LACAUNES A PARIS

LES PARISIENNES (Les brebis LACAUNES A PARIS) Je remercie les personnes qui ont collaborés par leurs photos ou leurs présence à réaliser cet article. Il est un événement incontournable pour tous les éleveurs c’est le salon de Paris. Le moment est encore plus attendu chez les éleveurs du bassin de Roquefort puisqu’il y a une présentation de notre race Lacaune et de sa filière. Les animaux présentés pour cette occasion sont choisis dans des troupeaux qui depuis des années. Ont sélectionnés leurs brebis pour […]

Par Mouls Jacques

LA FABRICATION DE PANIERS

LA FABRICATION DE PANIER EN OSIER (Pour ce article je remercie Edmond C pour sa coopération) LES MATERIAUX Pour réaliser l’ossature du panier il faut couper des jeunes pousses de châtaigniers les jeunes branches de châtaignier sont conservées l’extrémité trempées dans l’eau pour qu'elles gardent leur souplesse Pour tresser le panier on utilise des pousses de l’année d’osiers taillés tous les ans à l’automne LA CONSRRUCTION DU PANIER Les outils Ces branches de châtaignier sont pliées pour leur donner la forme […]

Par JAKO

LE DINDON C'EST BON

C’est en famille que tout se réalise Elevés durant plus de six mois avec beaucoup d’attention en plein air les voila fiers de leurs roues ils se pavanent ce sont les rois de la basse-cour Viens l’heure ou leurs fin est proche Après la capture on les place à l’intérieur d’un sac pour éviter qu’ils ne se cassent les ailes ensuite ils sont assommés puis saignés Le sang est récupéré pour faire le « sanquet »c’est un plat à base de pain de persil ,ail ,ventrèche le tout arrosé de sang Le mélange après avoir été […]

Par JAKO

ALAMBIC DU MAS DE GOS

A trois kilomètres de chez moi il y a un alambic au hameau du Mas de gos son propriétaire monsieur Gineste à accepté gentiment de me laisser prendre des photos et de me donner de précieux renseignements pour réaliser ce petit article je tiens à le remercier . Autrefois beaucoup de gens possédaient de la vigne et apportaient le marc de raisin pour faire de l'eau de vie qui servait toute l'année pour preparer des liqueurs ,des apéritifs,désinfecter,conserver les fruits etc..... aujourd'hui ce sont souvent des […]

Par MOULS Jacques

JEUX ; HUMOUR; COLORIAGES('autour du mouton')

JOUER AVEC LES MOUTONS ((LIENs SUR DES JEUX VU SUR INTERNET)) les moutons et les bagares www.zebest-3000.com/portail/jeu-1385.html LE BILLARD AVEC DES MOUTONS http://www.funlabo.com/billard/billard-moutons.htm SAUTE MOUTON www.1980-games.com/jeux-action/jeux-rigolo/saute-moutons.php LE JEUX DE LULU pagesperso-orange.fr/jeux.lulu/html/lomouton/mouton.htm# JEUX D'ELEVAGE VIRTUEL GRATUIT www.moutonking.com/ LES BREBIS ET LE VETRINAIRE www.sudokuz.eu/jeux/jeux-adresse/testez-votre-temps-de-reaction.html LE MOUTON […]

Par Mouls Jacques

1 2 3 suivant

LIENS PHOTOS

DERNIERE MISE AJOUR le 09/12/2009
PHOTOS & EVENEMENTS
DU VIALA

DERNIERE MISE A JOUR le 08/08/2010
SITE PHOTOS DU MOIS

METEO DE CALMELS ET LE VIALA( 5jours )

ACHETER DES BREBIS LACAUNES

BREBIS ET AGNELLES
CONTACT POUR COMMANDES
G . E . B . R . O
Groupement des Eleveurs de Brebis du Bassin de Roquefort
La pommière Lauras
12250 Roquefort
Mail du responsable : dgrasset@ragt.fr
TEL: 05 65 59 91 27
..............................................................
..............................................................

Présentation

Blog : une exploitation agricole en brebis laitieres et agneaux calmels et le viala 12400
Description : TRAVAIL SUR UNE EXPLOITATION AGRICOLE EN BREBIS LAITIERE POUR LA FABRICATION DU ROQUEFORT EN AVEYRON FRANCE calmels et le viala (EN RACE LACAUNE LAITIERE)
Partager ce blog
Créé le : 13/09/2005
Contact